Semana 19 de 2025
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 5 al 11 de mayo de 2025: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 14 variedades suben, 30 bajan y 12 repiten frente a la semana anterior; 2 no tienen precio de la semana anterior para comparar (58 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
Lo que más sube
- Acelga0,86+56 %
- Pimiento California Verde0,93+43 %
- Col china y lombarda0,64+42 %
- Brócoli0,40+38 %
- Calabaza Tipo Cacahuete0,54+32 %
- Tomate Acostillado1,00+22 %
- Calabacín Blanco1,49+16 %
- Coliflor0,42+15 %
Lo que más baja
- Judía blanca3,40−33 %
- Tomate Daniela0,73−29 %
- Alcachofa Industria Corazones0,31−17 %
- Pimiento Dulce Italia0,86−16 %
- Apio Verde0,41−15 %
- Col china y lombarda0,47−15 %
- Lechuga Trocadero0,53−15 %
- Pimiento Lamuyo Verde0,86−11 %
Récords de la semana
- Acelga: 0,86 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
- Apio Verde: 0,41 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
- Col china y lombarda: 0,64 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
- Níspero Algar: 2,20 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
- Calabacín Blanco: 1,49 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Pimiento California Rojo: 0,80 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 8 años con dato.
- Garrofa (algarroba) Entera: 0,44 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 7 años con dato.
- Haba Valenciana: 0,46 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Judía verde Boby: 2,65 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,86 | +56 % | 0,53 (+62 %) |
| Ajo tierno | 1,49 €/manojo | −3 % | 1,87 (−20 %) |
| Alcachofa Consumo Fresco | 0,62 | −5 % | 1,14 (−46 %) |
| Alcachofa Industria Corazones | 0,31 | −17 % | 0,96 (−68 %) |
| Alcachofa Industria Troceado | 0,28 | repite | 0,49 (−42 %) |
| Apio Verde | 0,41 | −15 % | 0,34 (+21 %) |
| Berenjena Rayada | 0,58 | +6 % | 1,14 (−49 %) |
| Boniato Rojo | 0,69 | +10 % | 0,71 (−3 %) |
| Boniato Blanco | 0,91 | +6 % | — |
| Brócoli | 0,40 | +38 % | — |
| Brócoli Industria | 0,11 | −8 % | — |
| Calabacín | 0,47 | −11 % | 0,79 (−41 %) |
| Calabacín Blanco | 1,49 | +16 % | 1,34 (+11 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,54 | +32 % | 0,47 (+15 %) |
| Cebolla Spring | 0,53 | −0,9 % | 0,39 (+38 %) |
| Cebolla tierna | 0,55 €/manojo | −2 % | 0,62 (−11 %) |
| Col china y lombarda | 0,64 | +42 % | 0,38 (+68 %) |
| Col china y lombarda | 0,47 | −15 % | — |
| Coliflor | 0,42 | +15 % | 0,59 (−29 %) |
| Guisante verde Grano Cons. Fresco | 2,38 | — | — |
| Haba Muchamiel | 0,74 | −4 % | 1,70 (−56 %) |
| Haba Valenciana | 0,46 | −2 % | 0,65 (−29 %) |
| Judía blanca | 3,40 | −33 % | 5,95 (−43 %) |
| Judía roja | 4,25 | repite | 3,60 (+18 %) |
| Judía verde Perona | 4,24 | repite | 5,11 (−17 %) |
| Judía verde Boby | 2,65 | −4 % | 4,71 (−44 %) |
| Lechuga Romana | 0,30 | −3 % | 0,42 (−30 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,53 | −15 % | 0,77 (−31 %) |
| Lechuga Maravilla | 0,41 | −9 % | 0,43 (−5 %) |
| Patata Blanca | 0,52 | −5 % | 0,59 (−12 %) |
| Patata Roja | 0,60 | −3 % | 0,65 (−8 %) |
| Pepino Blanco | 0,64 | −11 % | 0,81 (−21 %) |
| Pimiento Dulce Italia | 0,86 | −16 % | 1,02 (−16 %) |
| Pimiento Lamuyo Verde | 0,86 | −11 % | 1,01 (−15 %) |
| Pimiento Lamuyo Rojo | 0,84 | −1 % | 1,19 (−29 %) |
| Pimiento California Amarillo | 0,93 | −4 % | 1,10 (−15 %) |
| Pimiento California Rojo | 0,80 | repite | 1,37 (−42 %) |
| Pimiento California Verde | 0,93 | +43 % | 1,14 (−18 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,30 | −4 % | 0,28 (+9 %) |
| Repollo Hoja Rizada | 0,43 | −9 % | 0,35 (+23 %) |
| Tomate Redondo liso | 1,44 | — | 1,32 (+10 %) |
| Tomate Acostillado | 1,00 | +22 % | 0,86 (+16 %) |
| Tomate Daniela | 0,73 | −29 % | 0,56 (+30 %) |
| Tomate Valenciano | 2,07 | repite | 1,76 (+18 %) |
| Tomate Raff | 1,27 | repite | 1,18 (+8 %) |
| Limón Verna | 0,57 | repite | 0,21 (+171 %) |
| Naranja Navel Powell | 0,45 | repite | — |
| Naranja blanca Valencia Late | 0,40 | +4 % | 0,25 (+60 %) |
| Naranja blanca Valencia Midknight | 0,46 | repite | 0,31 (+48 %) |
| Níspero Algar | 2,20 | −2 % | 1,47 (+50 %) |
| Almendra Comuna | 4,83 | repite | 2,96 (+63 %) |
| Almendra Marcona | 5,61 | −1 % | 5,04 (+11 %) |
| Almendra Largueta | 4,91 | repite | 3,45 (+42 %) |
| Almendra Planeta | 4,61 | repite | 3,06 (+51 %) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 3,65 | +6 % | 7,90 (−54 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 2,65 | −4 % | 6,10 (−57 %) |
| Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º | 3,20 | +3 % | 7,35 (−56 %) |
| Garrofa (algarroba) Entera | 0,44 | −6 % | 0,46 (−4 %) |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2024 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.