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Precios del Campo

Semana 21 de 2025

Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 19 al 25 de mayo de 2025: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 19 variedades suben, 24 bajan y 11 repiten frente a la semana anterior; 6 no tienen precio de la semana anterior para comparar (60 con precio).

Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).

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Lo que más sube

  1. Pimiento California Verde0,92+64 %
  2. Pimiento Lamuyo Rojo1,14+50 %
  3. Col china y lombarda0,42+50 %
  4. Pimiento California Rojo1,00+25 %
  5. Tomate Daniela0,91+12 %
  6. Repollo Hoja Lisa0,31+7 %
  7. Coliflor0,56+7 %
  8. Naranja blanca Valencia Late0,40+5 %

Lo que más baja

  1. Calabacín Blanco0,95−51 %
  2. Judía verde Perona2,98−26 %
  3. Cereza Burlat2,27−25 %
  4. Níspero Algar1,77−20 %
  5. Tomate Valenciano1,67−17 %
  6. Judía roja3,61−15 %
  7. Patata Blanca0,43−15 %
  8. Alcachofa Consumo Fresco0,70−15 %

Récords de la semana

  • Albaricoque Temprano: 1,40 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Apio Verde: 0,52 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Cebolla Spring: 0,58 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Cebolla tierna: 0,72 €/manojo, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Lechuga Romana: 0,34 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Melocotón Paraguayo: 1,68 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Nectarina Amarilla: 1,30 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Níspero Algar: 1,77 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Repollo Hoja Lisa: 0,31 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Calabaza Tipo Cacahuete: 0,54 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
  • Pimiento Dulce Italia: 0,65 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Pimiento California Amarillo: 0,52 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Garrofa (algarroba) Entera: 0,44 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 7 años con dato.

Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.

Todos los precios de la semana

Producto€/kgVs. anteriorHace un año
Alcachofa Consumo Fresco0,70−15 %1,30 (−46 %)
Alcachofa Industria Corazones0,40+5 %0,74 (−46 %)
Apio Verde0,52−4 %0,33 (+58 %)
Berenjena Rayada0,71−13 %0,66 (+8 %)
Boniato Rojo0,69repite0,84 (−18 %)
Boniato Blanco0,93+1 %—
Brócoli0,41+2 %—
Calabacín0,49repite0,60 (−17 %)
Calabacín Blanco0,95−51 %0,83 (+14 %)
Calabaza Tipo Cacahuete0,54repite0,39 (+38 %)
Cebolla Spring0,58repite0,21 (+176 %)
Cebolla Babosa0,61—0,56 (+9 %)
Cebolla tierna0,72 €/manojo−11 %0,61 (+18 %)
Col china y lombarda0,42+50 %0,38 (+11 %)
Coliflor0,56+7 %1,15 (−51 %)
Guisante verde Grano Cons. Fresco2,12repite—
Haba Muchamiel0,85−11 %1,60 (−47 %)
Judía blanca3,40−11 %4,70 (−28 %)
Judía roja3,61−15 %4,70 (−23 %)
Judía verde Perona2,98−26 %4,05 (−26 %)
Judía verde Boby2,71−4 %3,96 (−32 %)
Lechuga Romana0,34−11 %0,34 (=)
Lechuga Trocadero0,47repite0,54 (−13 %)
Lechuga Maravilla0,42repite0,43 (−2 %)
Patata Blanca0,43−15 %0,54 (−19 %)
Patata Roja0,40−5 %0,46 (−13 %)
Pepino Blanco0,69−3 %0,55 (+26 %)
Pimiento Dulce Italia0,65−11 %0,97 (−33 %)
Pimiento Lamuyo Verde0,92−10 %1,14 (−19 %)
Pimiento Lamuyo Rojo1,14+50 %1,16 (−2 %)
Pimiento California Amarillo0,52+4 %1,12 (−54 %)
Pimiento California Rojo1,00+25 %1,18 (−15 %)
Pimiento California Verde0,92+64 %1,27 (−28 %)
Repollo Hoja Lisa0,31+7 %0,27 (+17 %)
Repollo Hoja Rizada0,38−5 %0,33 (+15 %)
Tomate Redondo liso1,15−15 %1,06 (+8 %)
Tomate Acostillado0,91+1 %0,93 (−2 %)
Tomate Daniela0,91+12 %0,53 (+72 %)
Tomate Pera0,94—0,92 (+2 %)
Tomate Valenciano1,67−17 %1,30 (+29 %)
Limón Verna0,57repite0,18 (+217 %)
Naranja Navel Powell0,47repite—
Naranja blanca Valencia Late0,40+5 %0,24 (+64 %)
Naranja blanca Valencia Midknight0,50−9 %0,28 (+79 %)
Albaricoque Temprano1,40−5 %0,85 (+65 %)
Cereza Burlat2,27−25 %2,92 (−22 %)
Melocotón Paraguayo1,68—0,95 (+77 %)
Nectarina Amarilla1,30+0,8 %0,80 (+62 %)
Níspero Algar1,77−20 %1,48 (+20 %)
Almendra Comuna5,01+2 %2,93 (+71 %)
Almendra Marcona5,86+2 %5,10 (+15 %)
Almendra Largueta5,06+3 %3,45 (+47 %)
Almendra Planeta4,81+3 %3,00 (+60 %)
Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º3,40−3 %8,07 (−58 %)
Aceite de oliva Lampante>2º2,60repite6,50 (−60 %)
Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º3,08+2 %7,40 (−58 %)
Garrofa (algarroba) Entera0,44repite0,46 (−4 %)
Miel de Azahar4,00—3,80 (+5 %)
Miel de Milflores3,10—3,30 (−6 %)
Miel de Romero4,25—4,75 (−11 %)

Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2024 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.

Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña

Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.