Semana 19 de 2023
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 8 al 14 de mayo de 2023: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 14 variedades suben, 26 bajan y 16 repiten frente a la semana anterior; 9 no tienen precio de la semana anterior para comparar (65 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
14 suben26 bajan16 repiten
Lo que más sube
- Berenjena Rayada0,89+37 %
- Garrofa (algarroba) Entera0,47+17 %
- Guisante verde Vaina Cons. Fresco6,80+14 %
- Alcachofa Industria Corazones0,61+12 %
- Boniato Rojo0,69+8 %
- Lechuga Romana0,29+6 %
- Pimiento Lamuyo Rojo1,23+5 %
- Alcachofa Consumo Fresco0,62+4 %
Lo que más baja
- Calabacín Blanco0,50−41 %
- Tomate Raff1,28−40 %
- Tomate Redondo liso1,65−28 %
- Tomate Acostillado0,82−28 %
- Pimiento Dulce Italia1,03−25 %
- Brócoli0,62−23 %
- Pimiento California Verde1,15−23 %
- Tomate Valenciano2,09−20 %
Récords de la semana
- Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º: 5,90 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Aceite de oliva Lampante>2º: 4,90 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º: 5,40 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Apio Verde: 0,41 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Brócoli: 0,62 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Brócoli Industria: 0,28 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Calabaza Tipo Cacahuete: 0,92 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Cebolla Spring: 0,56 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Cebolla tierna: 0,70 €/manojo, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Coliflor: 0,71 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Miel de Romero: 4,75 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Patata Blanca: 0,59 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Patata Roja: 0,56 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Repollo Hoja Lisa: 0,33 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Repollo Hoja Rizada: 0,62 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Tomate Redondo liso: 1,65 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Judía verde Perona: 3,62 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Tomate Acostillado: 0,82 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 6 años con dato.
Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,45 | repite | 0,53 (−16 %) |
| Ajo tierno | 1,61 €/manojo | −1 % | 2,05 (−21 %) |
| Alcachofa Consumo Fresco | 0,62 | +4 % | 0,60 (+3 %) |
| Alcachofa Industria Corazones | 0,61 | +12 % | 0,61 (−1 %) |
| Alcachofa Industria Perolas | 0,14 | −12 % | 0,17 (−18 %) |
| Alcachofa Industria Troceado | 0,31 | −11 % | 0,35 (−10 %) |
| Apio Verde | 0,41 | +2 % | 0,38 (+8 %) |
| Berenjena Rayada | 0,89 | +37 % | 0,92 (−3 %) |
| Boniato Rojo | 0,69 | +8 % | 0,38 (+82 %) |
| Boniato Blanco | 0,80 | −1 % | — |
| Brócoli | 0,62 | −23 % | 0,40 (+55 %) |
| Brócoli Industria | 0,28 | −7 % | 0,15 (+87 %) |
| Calabacín | 0,41 | +1 % | 0,44 (−8 %) |
| Calabacín Blanco | 0,50 | −41 % | 1,28 (−61 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,92 | −1 % | 0,26 (+254 %) |
| Cebolla Spring | 0,56 | −7 % | 0,38 (+49 %) |
| Cebolla Babosa | 0,77 | repite | — |
| Cebolla tierna | 0,70 €/manojo | repite | 0,66 (+6 %) |
| Col china y lombarda | 0,31 | repite | 0,28 (+11 %) |
| Coliflor | 0,71 | −18 % | 0,36 (+97 %) |
| Espinaca | 0,94 | −3 % | 1,18 (−20 %) |
| Guisante verde Vaina Cons. Fresco | 6,80 | +14 % | — |
| Haba Muchamiel | 0,85 | repite | 1,01 (−16 %) |
| Judía blanca | 5,10 | — | 5,10 (=) |
| Judía roja | 3,83 | — | — |
| Judía verde Perona | 3,62 | — | 3,40 (+6 %) |
| Lechuga Romana | 0,29 | +6 % | 0,42 (−32 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,51 | −9 % | 0,72 (−29 %) |
| Lechuga Maravilla | 0,41 | repite | 0,42 (−2 %) |
| Lechuga Little Gem | 0,27 | −4 % | 0,32 (−16 %) |
| Patata Blanca | 0,59 | +4 % | 0,44 (+33 %) |
| Patata Roja | 0,56 | −3 % | 0,50 (+12 %) |
| Pepino Blanco | 0,52 | −5 % | 0,67 (−22 %) |
| Pimiento Dulce Italia | 1,03 | −25 % | 0,80 (+29 %) |
| Pimiento Lamuyo Verde | 1,16 | −3 % | 1,23 (−6 %) |
| Pimiento Lamuyo Rojo | 1,23 | +5 % | 0,88 (+40 %) |
| Pimiento California Amarillo | 1,09 | −13 % | 1,02 (+7 %) |
| Pimiento California Rojo | 1,19 | −9 % | 1,20 (−1 %) |
| Pimiento California Verde | 1,15 | −23 % | 1,25 (−8 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,33 | −15 % | 0,25 (+36 %) |
| Repollo Hoja Rizada | 0,62 | repite | 0,26 (+143 %) |
| Tomate Redondo liso | 1,65 | −28 % | 1,04 (+59 %) |
| Tomate Acostillado | 0,82 | −28 % | 1,09 (−25 %) |
| Tomate Pera | 1,39 | — | — |
| Tomate Valenciano | 2,09 | −20 % | 2,43 (−14 %) |
| Tomate Raff | 1,28 | −40 % | 1,40 (−9 %) |
| Tomate Cherry | 3,12 | — | — |
| Limón Verna | 0,50 | repite | 0,57 (−12 %) |
| Naranja blanca Valencia Late | 0,39 | −3 % | 0,14 (+172 %) |
| Albaricoque Temprano | 0,55 | — | 0,90 (−39 %) |
| Melocotón Extratemprano | 0,75 | — | 0,88 (−15 %) |
| Nectarina Amarilla | 0,85 | — | 0,88 (−3 %) |
| Nectarina Blanca | 0,92 | — | 0,88 (+5 %) |
| Níspero Algar | 0,95 | repite | 1,19 (−20 %) |
| Almendra Comuna | 3,45 | repite | 3,42 (+1 %) |
| Almendra Marcona | 6,71 | repite | 7,25 (−7 %) |
| Almendra Largueta | 4,96 | repite | 5,26 (−6 %) |
| Almendra Planeta | 3,56 | repite | 3,61 (−1 %) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 5,90 | +4 % | 3,40 (+74 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 4,90 | +2 % | 3,08 (+59 %) |
| Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º | 5,40 | +0,9 % | 3,25 (+66 %) |
| Garrofa (algarroba) Entera | 0,47 | +17 % | 2,10 (−78 %) |
| Miel de Azahar | 3,60 | repite | 4,35 (−17 %) |
| Miel de Milflores | 3,10 | repite | 3,55 (−13 %) |
| Miel de Romero | 4,75 | repite | 4,45 (+7 %) |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2022 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.