Semana 18 de 2021
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 3 al 9 de mayo de 2021: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 15 variedades suben, 23 bajan y 18 repiten frente a la semana anterior (56 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
Lo que más sube
- Berenjena Rayada0,58+32 %
- Boniato Rojo0,61+20 %
- Brócoli0,28+17 %
- Cebolla tierna0,48 €/manojo+14 %
- Ajo tierno1,75 €/manojo+11 %
- Pimiento California Amarillo1,15+10 %
- Boniato Blanco0,59+9 %
- Cebolla Spring0,25+9 %
Lo que más baja
- Alcachofa Industria Perolas0,11−45 %
- Calabacín0,19−30 %
- Níspero Algar1,09−28 %
- Pimiento Lamuyo Rojo1,13−25 %
- Alcachofa Industria Corazones0,40−25 %
- Col china y lombarda0,42−21 %
- Pimiento Dulce Italia1,06−19 %
- Pepino Blanco0,66−16 %
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,44 | −2 % | 0,91 (−52 %) |
| Ajo tierno | 1,75 €/manojo | +11 % | 1,25 (+40 %) |
| Alcachofa Consumo Fresco | 0,52 | −5 % | 0,70 (−26 %) |
| Alcachofa Industria Corazones | 0,40 | −25 % | 0,59 (−32 %) |
| Alcachofa Industria Perolas | 0,11 | −45 % | 0,15 (−27 %) |
| Alcachofa Industria Troceado | 0,28 | −10 % | 0,33 (−14 %) |
| Apio Verde | 0,24 | +4 % | 0,22 (+7 %) |
| Berenjena Rayada | 0,58 | +32 % | 0,67 (−13 %) |
| Boniato Rojo | 0,61 | +20 % | 0,70 (−13 %) |
| Boniato Blanco | 0,59 | +9 % | 1,54 (−62 %) |
| Brócoli | 0,28 | +17 % | 0,67 (−58 %) |
| Brócoli Industria | 0,12 | repite | 0,12 (=) |
| Calabacín | 0,19 | −30 % | 0,49 (−61 %) |
| Calabacín Blanco | 0,85 | repite | 1,06 (−20 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,24 | repite | 0,33 (−27 %) |
| Cebolla Spring | 0,25 | +9 % | 0,20 (+25 %) |
| Cebolla tierna | 0,48 €/manojo | +14 % | 0,55 (−13 %) |
| Col china y lombarda | 0,25 | repite | 0,24 (+4 %) |
| Col china y lombarda | 0,42 | −21 % | 0,62 (−32 %) |
| Coliflor | 0,56 | −8 % | 0,70 (−20 %) |
| Escarola Hoja Rizada | 0,28 | −7 % | 0,32 (−12 %) |
| Espinaca | 0,90 | repite | 1,20 (−25 %) |
| Haba Muchamiel | 0,85 | repite | 0,60 (+42 %) |
| Haba Valenciana | 0,90 | repite | 0,75 (+20 %) |
| Judía verde Perona | 3,08 | +3 % | 3,19 (−3 %) |
| Lechuga Romana | 0,28 | repite | 0,25 (+14 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,45 | repite | 0,47 (−4 %) |
| Lechuga Maravilla | 0,41 | −9 % | 0,36 (+14 %) |
| Lechuga Little Gem | 0,42 | +2 % | 0,42 (=) |
| Patata Blanca | 0,36 | −7 % | 0,39 (−9 %) |
| Pepino Blanco | 0,66 | −16 % | 0,55 (+19 %) |
| Pimiento Dulce Italia | 1,06 | −19 % | 0,90 (+18 %) |
| Pimiento Lamuyo Verde | 0,80 | +7 % | 0,85 (−6 %) |
| Pimiento Lamuyo Rojo | 1,13 | −25 % | 2,15 (−47 %) |
| Pimiento California Amarillo | 1,15 | +10 % | 1,20 (−4 %) |
| Pimiento California Rojo | 1,20 | −8 % | 1,76 (−32 %) |
| Pimiento California Verde | 1,00 | repite | 1,31 (−24 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,28 | −3 % | 0,26 (+10 %) |
| Repollo Hoja Rizada | 0,29 | −5 % | 0,29 (=) |
| Tomate Acostillado | 1,43 | +1 % | 1,11 (+29 %) |
| Tomate Valenciano | 2,45 | −3 % | 1,98 (+24 %) |
| Tomate Raff | 1,49 | −6 % | — |
| Limón Verna | 0,39 | +3 % | 0,72 (−46 %) |
| Naranja Navel Powell | 0,45 | repite | 0,65 (−30 %) |
| Naranja blanca Valencia Late | 0,39 | −2 % | 0,47 (−16 %) |
| Níspero Algar | 1,09 | −28 % | 0,80 (+36 %) |
| Almendra Comuna | 2,93 | repite | 4,33 (−32 %) |
| Almendra Marcona | 6,18 | repite | 5,70 (+9 %) |
| Almendra Largueta | 4,61 | repite | 4,36 (+6 %) |
| Almendra Planeta | 2,96 | repite | 4,16 (−29 %) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 3,50 | repite | 2,27 (+54 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 2,83 | −0,7 % | 1,60 (+77 %) |
| Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º | 3,30 | +2 % | 2,00 (+65 %) |
| Garrofa (algarroba) Entera | 1,02 | repite | 0,58 (+76 %) |
| Miel de Milflores | 3,10 | −3 % | 2,40 (+29 %) |
| Miel de Romero | 3,60 | repite | 3,10 (+16 %) |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2020 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.