Semana 19 de 2021
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 10 al 16 de mayo de 2021: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 7 variedades suben, 29 bajan y 19 repiten frente a la semana anterior; 10 no tienen precio de la semana anterior para comparar (65 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
Lo que más sube
- Calabacín0,28+47 %
- Brócoli0,37+43 %
- Espinaca1,03+14 %
- Alcachofa Industria Perolas0,12+9 %
- Escarola Hoja Rizada0,30+7 %
- Repollo Hoja Lisa0,26+4 %
- Acelga0,45+2 %
Lo que más baja
- Pimiento Lamuyo Rojo0,76−33 %
- Pimiento California Amarillo0,80−30 %
- Tomate Raff1,06−29 %
- Pepino Blanco0,49−26 %
- Pimiento California Rojo0,90−25 %
- Tomate Valenciano1,85−24 %
- Judía verde Perona2,44−21 %
- Berenjena Rayada0,49−19 %
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,45 | +2 % | 0,47 (−4 %) |
| Ajo tierno | 1,52 €/manojo | −13 % | 1,29 (+18 %) |
| Alcachofa Consumo Fresco | 0,53 | −8 % | 0,73 (−27 %) |
| Alcachofa Industria Corazones | 0,40 | repite | 0,59 (−32 %) |
| Alcachofa Industria Perolas | 0,12 | +9 % | 0,15 (−20 %) |
| Alcachofa Industria Troceado | 0,25 | −12 % | 0,35 (−29 %) |
| Apio Verde | 0,22 | −4 % | 0,30 (−25 %) |
| Berenjena Rayada | 0,49 | −19 % | 0,61 (−20 %) |
| Berenjena Negra | 0,40 | — | — |
| Boniato Rojo | 0,56 | −8 % | 0,71 (−21 %) |
| Boniato Blanco | 0,56 | −5 % | 1,41 (−60 %) |
| Brócoli | 0,37 | +43 % | 0,55 (−34 %) |
| Brócoli Industria | 0,12 | repite | 0,12 (=) |
| Calabacín | 0,28 | +47 % | 0,49 (−43 %) |
| Calabacín Blanco | 0,85 | repite | 0,95 (−11 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,24 | repite | 0,33 (−27 %) |
| Cebolla Spring | 0,23 | −8 % | 0,15 (+53 %) |
| Cebolla tierna | 0,46 €/manojo | −3 % | 0,53 (−11 %) |
| Col china y lombarda | 0,25 | repite | 0,24 (+4 %) |
| Coliflor | 0,43 | −18 % | 0,67 (−36 %) |
| Escarola Hoja Rizada | 0,30 | +7 % | 0,32 (−6 %) |
| Espinaca | 1,03 | +14 % | 1,34 (−23 %) |
| Haba Muchamiel | 0,77 | −9 % | 0,47 (+64 %) |
| Haba Valenciana | 0,90 | repite | 0,75 (+20 %) |
| Judía blanca | 6,80 | — | — |
| Judía verde Perona | 2,44 | −21 % | 3,19 (−24 %) |
| Judía verde Boby | 2,83 | — | — |
| Lechuga Romana | 0,29 | −3 % | 0,26 (+14 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,45 | repite | 0,47 (−4 %) |
| Lechuga Maravilla | 0,41 | repite | 0,35 (+17 %) |
| Lechuga Little Gem | 0,42 | repite | 0,41 (+2 %) |
| Patata Blanca | 0,37 | −8 % | 0,27 (+36 %) |
| Patata Roja | 0,45 | — | 0,28 (+61 %) |
| Pepino Blanco | 0,49 | −26 % | 0,50 (−1 %) |
| Pimiento Dulce Italia | 0,95 | −10 % | 0,86 (+10 %) |
| Pimiento Lamuyo Verde | 0,65 | −19 % | 0,95 (−32 %) |
| Pimiento Lamuyo Rojo | 0,76 | −33 % | 2,06 (−63 %) |
| Pimiento California Amarillo | 0,80 | −30 % | 1,00 (−20 %) |
| Pimiento California Rojo | 0,90 | −25 % | 1,40 (−36 %) |
| Pimiento California Verde | 0,90 | −10 % | 1,41 (−36 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,26 | +4 % | 0,22 (+18 %) |
| Repollo Hoja Rizada | 0,29 | repite | 0,29 (=) |
| Tomate Redondo liso | 1,21 | — | 0,92 (+32 %) |
| Tomate Acostillado | 1,18 | −17 % | 1,07 (+10 %) |
| Tomate Valenciano | 1,85 | −24 % | 1,98 (−7 %) |
| Tomate Raff | 1,06 | −29 % | — |
| Limón Verna | 0,35 | −10 % | 0,78 (−55 %) |
| Naranja Navel Powell | 0,43 | −7 % | 0,65 (−35 %) |
| Naranja blanca Valencia Late | 0,39 | repite | 0,51 (−24 %) |
| Albaricoque Temprano | 1,46 | — | 0,88 (+66 %) |
| Melocotón Extratemprano | 0,52 | — | 0,54 (−4 %) |
| Nectarina Amarilla | 0,91 | — | 0,56 (+62 %) |
| Nectarina Blanca | 0,72 | — | 0,67 (+7 %) |
| Níspero Algar | 1,01 | −7 % | 0,77 (+31 %) |
| Almendra Comuna | 2,93 | repite | 4,16 (−30 %) |
| Almendra Marcona | 6,18 | repite | 5,49 (+13 %) |
| Almendra Largueta | 4,61 | repite | 4,36 (+6 %) |
| Almendra Planeta | 2,96 | repite | 4,15 (−29 %) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 3,50 | repite | 2,12 (+65 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 2,83 | repite | 1,55 (+83 %) |
| Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º | 3,25 | −2 % | 1,82 (+79 %) |
| Garrofa (algarroba) Entera | 1,00 | −2 % | 0,58 (+72 %) |
| Miel de Azahar | 3,65 | — | 3,20 (+14 %) |
| Miel de Milflores | 3,10 | repite | 2,40 (+29 %) |
| Miel de Romero | 3,60 | repite | 3,10 (+16 %) |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2020 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.