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Precios del Campo

Semana 5 de 2025

Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 27 de enero al 2 de febrero de 2025: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 19 variedades suben, 24 bajan y 14 repiten frente a la semana anterior; 2 no tienen precio de la semana anterior para comparar (59 con precio).

Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).

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Lo que más sube

  1. Berenjena Rayada1,83+15 %
  2. Limón Fino0,33+14 %
  3. Lechuga Trocadero0,59+12 %
  4. Lechuga Maravilla0,45+10 %
  5. Naranja sanguina Sanguinelli0,47+9 %
  6. Alcachofa Industria Corazones0,79+8 %
  7. Naranja blanca Salustiana0,25+7 %
  8. Clementinas Hernandina0,41+5 %

Lo que más baja

  1. Brócoli0,47−35 %
  2. Repollo Hoja Lisa0,32−29 %
  3. Tomate Daniela0,94−25 %
  4. Coliflor0,62−22 %
  5. Naranja Navel Navelina0,23−21 %
  6. Aceite de oliva Lampante>2º3,20−12 %
  7. Lechuga Romana0,37−12 %
  8. Mandarinas e híbridos Ortanique0,22−8 %

Récords de la semana

  • Ajo tierno: 2,44 €/manojo, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Apio Verde: 0,38 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Calabaza Tipo Cacahuete: 0,58 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Calabaza Redonda: 1,20 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Cebolla tierna: 0,79 €/manojo, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Col china y lombarda: 0,38 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Escarola Hoja Rizada: 0,48 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Haba Muchamiel: 2,67 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Lechuga Trocadero: 0,59 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Lechuga Maravilla: 0,45 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Lechuga Little Gem: 0,42 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 8 años con dato.
  • Alcachofa Industria Troceado: 0,37 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 7 años con dato.
  • Mandarinas e híbridos Orri: 1,25 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 7 años con dato.
  • Alcachofa Industria Perolas: 0,23 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
  • Naranja Navel Navelina: 0,23 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
  • Espinaca: 1,07 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 8 años con dato.

Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.

Todos los precios de la semana

Producto€/kgVs. anteriorHace un año
Acelga0,68repite0,58 (+17 %)
Ajo tierno2,44 €/manojo−8 %1,70 (+44 %)
Alcachofa Consumo Fresco1,63−7 %1,29 (+26 %)
Alcachofa Industria Corazones0,79+8 %0,98 (−20 %)
Alcachofa Industria Perolas0,23repite—
Alcachofa Industria Troceado0,37——
Apio Verde0,38−3 %0,32 (+19 %)
Berenjena Rayada1,83+15 %1,01 (+81 %)
Boniato Rojo0,69repite0,74 (−7 %)
Boniato Blanco0,89−1 %1,19 (−25 %)
Brócoli0,47−35 %0,40 (+17 %)
Brócoli Industria0,17−6 %0,37 (−54 %)
Calabacín1,08+5 %1,01 (+7 %)
Calabaza Tipo Cacahuete0,58repite0,50 (+17 %)
Calabaza Redonda1,20−2 %0,93 (+28 %)
Cebolla tierna0,79 €/manojo−1 %0,67 (+18 %)
Col china y lombarda0,38repite0,38 (=)
Col china y lombarda0,53repite0,47 (+13 %)
Coliflor0,62−22 %0,37 (+65 %)
Escarola Hoja Rizada0,48−0,7 %0,42 (+15 %)
Escarola Industria0,39repite—
Escarola Hoja Ancha Lisa0,30repite0,35 (−13 %)
Espinaca1,07repite1,15 (−7 %)
Haba Muchamiel2,67−8 %1,68 (+59 %)
Lechuga Romana0,37−12 %0,26 (+41 %)
Lechuga Trocadero0,59+12 %0,55 (+5 %)
Lechuga Maravilla0,45+10 %0,41 (+10 %)
Lechuga Little Gem0,42−2 %0,21 (+100 %)
Lechuga Iceberg0,48−4 %0,23 (+109 %)
Patata Blanca0,64−7 %0,73 (−12 %)
Puerro0,73repite0,70 (+4 %)
Repollo Hoja Lisa0,32−29 %0,30 (+8 %)
Repollo Hoja Rizada0,46−8 %0,57 (−18 %)
Tomate Redondo liso1,24+4 %—
Tomate Acostillado1,03−6 %0,99 (+4 %)
Tomate Daniela0,94−25 %0,65 (+45 %)
Zanahoria0,28repite0,31 (−10 %)
Clementinas Hernandina0,41+5 %0,32 (+28 %)
Limón Fino0,33+14 %0,15 (+120 %)
Mandarinas e híbridos Nadorcott0,63+0,5 %0,54 (+17 %)
Mandarinas e híbridos Ortanique0,22−8 %0,19 (+16 %)
Mandarinas e híbridos Tango0,63+0,8 %0,55 (+14 %)
Mandarinas e híbridos Orri1,25—0,85 (+47 %)
Mandarinas e híbridos Leanri0,78+1 %—
Naranja Navel Navelina0,23−21 %—
Naranja Navel Lane Late0,30+2 %0,38 (−22 %)
Naranja Navel Washington Navel0,28repite0,25 (+10 %)
Naranja blanca Salustiana0,25+7 %0,34 (−26 %)
Naranja sanguina Sanguinelli0,47+9 %0,37 (+27 %)
Pomelo Rojo0,28repite0,30 (−7 %)
Aguacate Hass2,04−1 %—
Almendra Comuna4,23+1 %2,93 (+44 %)
Almendra Marcona5,33repite5,04 (+6 %)
Almendra Largueta4,36+0,7 %3,45 (+26 %)
Almendra Planeta4,16+2 %2,96 (+41 %)
Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º4,90+4 %9,18 (−47 %)
Aceite de oliva Lampante>2º3,20−12 %5,90 (−46 %)
Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º4,50+1 %8,78 (−49 %)
Garrofa (algarroba) Entera0,49−6 %0,57 (−14 %)

Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2024 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.

Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña

Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.