Semana 52 de 2021

Name: Precios en origen de la Comunitat Valenciana, semana 52 de 2021
Creator: Generalitat Valenciana

Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 27 de diciembre de 2021 al 2 de enero de 2022: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 20 variedades suben, 19 bajan y 23 repiten frente a la semana anterior; 1 no tienen precio de la semana anterior para comparar (63 con precio).

Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).

20 suben19 bajan23 repiten

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Lo que más sube

Judía verde Perona2,77+24 %
Naranja Navel Washington Navel0,13+18 %
Brócoli0,51+11 %
Lechuga Iceberg0,42+11 %
Haba Muchamiel1,79+10 %
Tomate Acostillado0,91+10 %
Pepino Blanco0,88+9 %
Mandarinas e híbridos Clemenvilla0,34+7 %

Lo que más baja

Coliflor0,51−14 %
Lechuga mini Romana0,39−13 %
Col china y lombarda0,40−11 %
Berenjena Rayada1,38−10 %
Judía verde Boby3,01−8 %
Alcachofa Industria Troceado0,23−8 %
Brócoli Industria0,14−7 %
Col china y lombarda0,28−7 %

Récords de la semana

Almendra Marcona: 7,28 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Boniato Blanco: 0,85 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Brócoli Industria: 0,14 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Calabacín: 1,19 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Calabaza Tipo Cacahuete: 0,34 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Espinaca: 1,38 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Garrofa (algarroba) Entera: 2,09 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Granada Mollar: 0,61 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Lechuga Trocadero: 0,49 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Repollo Hoja Lisa: 0,35 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
Alcachofa Industria Troceado: 0,23 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
Boniato Rojo: 0,33 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
Naranja Navel Washington Navel: 0,13 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.

Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.

Todos los precios de la semana

Producto	€/kg	Vs. anterior	Hace un año
Acelga	0,42	+5 %	0,86 (−51 %)
Ajo tierno	1,90 €/manojo	repite	—
Alcachofa Consumo Fresco	1,03	repite	1,10 (−6 %)
Alcachofa Industria Corazones	0,55	−2 %	0,47 (+17 %)
Alcachofa Industria Troceado	0,23	−8 %	0,26 (−12 %)
Apio Verde	0,30	−6 %	0,25 (+18 %)
Berenjena Rayada	1,38	−10 %	1,33 (+4 %)
Boniato Rojo	0,33	+6 %	0,41 (−20 %)
Boniato Blanco	0,85	+1 %	0,43 (+98 %)
Brócoli	0,51	+11 %	0,30 (+70 %)
Brócoli Industria	0,14	−7 %	0,14 (=)
Calabacín	1,19	repite	0,37 (+222 %)
Calabacín Blanco	1,65	repite	1,12 (+47 %)
Calabaza Tipo Cacahuete	0,34	repite	0,28 (+23 %)
Calabaza Redonda	0,54	−5 %	0,61 (−12 %)
Cebolla tierna	0,52 €/manojo	−2 %	0,59 (−12 %)
Col china y lombarda	0,28	−7 %	0,25 (+12 %)
Col china y lombarda	0,40	−11 %	0,38 (+5 %)
Coliflor	0,51	−14 %	0,37 (+40 %)
Escarola Hoja Rizada	0,40	repite	0,33 (+21 %)
Escarola Hoja Ancha Lisa	0,28	repite	0,25 (+14 %)
Espinaca	1,38	−4 %	1,00 (+38 %)
Haba Muchamiel	1,79	+10 %	1,53 (+17 %)
Judía verde Perona	2,77	+24 %	2,98 (−7 %)
Judía verde Boby	3,01	−8 %	3,23 (−7 %)
Lechuga Romana	0,28	+5 %	0,27 (+6 %)
Lechuga Trocadero	0,49	+7 %	0,46 (+5 %)
Lechuga Maravilla	0,41	repite	0,37 (+11 %)
Lechuga Little Gem	0,33	−3 %	—
Lechuga Iceberg	0,42	+11 %	0,29 (+45 %)
Lechuga mini Romana	0,39	−13 %	0,35 (+11 %)
Patata Blanca	0,56	+4 %	0,48 (+17 %)
Pepino Blanco	0,88	+9 %	1,03 (−15 %)
Repollo Hoja Lisa	0,35	+6 %	0,26 (+32 %)
Repollo Hoja Rizada	0,34	−1 %	0,22 (+55 %)
Tomate Acostillado	0,91	+10 %	0,81 (+12 %)
Tomate Valenciano	2,34	−4 %	2,23 (+5 %)
Tomate Raff	1,19	+3 %	0,85 (+40 %)
Zanahoria	0,17	repite	0,17 (=)
Clementinas Clemenules	0,28	repite	0,20 (+41 %)
Clementinas Hernandina	0,45	—	0,34 (+32 %)
Limón Fino	0,20	−5 %	0,18 (+11 %)
Mandarinas e híbridos Clemenvilla	0,34	+7 %	0,30 (+16 %)
Mandarinas e híbridos Nadorcott	0,61	repite	0,64 (−5 %)
Mandarinas e híbridos Ortanique	0,24	repite	0,24 (−2 %)
Mandarinas e híbridos Tango	0,62	repite	0,64 (−3 %)
Naranja Navel Navelina	0,13	repite	0,17 (−25 %)
Naranja Navel Washington Navel	0,13	+18 %	0,19 (−32 %)
Naranja blanca Salustiana	0,18	repite	0,21 (−14 %)
Naranja sanguina Sanguinelli	0,47	repite	0,39 (+21 %)
Pomelo Rojo	0,19	repite	0,23 (−17 %)
Granada Mollar	0,61	repite	0,57 (+7 %)
Manzana Fuji	0,76	repite	—
Manzana Starking	0,50	repite	—
Almendra Comuna	3,55	−0,6 %	2,95 (+20 %)
Almendra Marcona	7,28	−0,7 %	5,73 (+27 %)
Almendra Largueta	5,31	repite	4,66 (+14 %)
Almendra Planeta	3,61	repite	3,01 (+20 %)
Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º	3,38	+2 %	2,73 (+24 %)
Aceite de oliva Lampante>2º	2,77	+3 %	1,88 (+47 %)
Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º	3,12	+1 %	2,02 (+54 %)
Garrofa (algarroba) Entera	2,09	+3 %	0,62 (+237 %)
Miel de Milflores	3,40	repite	—

Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2020 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.

Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña

Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.