Semana 48 de 2021
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 29 de noviembre al 5 de diciembre de 2021: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 16 variedades suben, 24 bajan y 19 repiten frente a la semana anterior; 4 no tienen precio de la semana anterior para comparar (63 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
Lo que más sube
Lo que más baja
- Lechuga mini Romana0,40−47 %
- Lechuga Little Gem0,34−17 %
- Alcachofa Consumo Fresco1,47−17 %
- Brócoli0,55−16 %
- Judía blanca3,55−15 %
- Naranja sanguina Sanguinelli0,43−9 %
- Lechuga Trocadero0,47−8 %
- Calabaza Tipo Cacahuete0,35−8 %
Récords de la semana
- Almendra Marcona: 7,12 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Apio Verde: 0,42 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Boniato Blanco: 0,80 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Calabaza Tipo Cacahuete: 0,35 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Garrofa (algarroba) Entera: 1,60 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Granada Mollar: 0,64 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Judía verde Perona: 3,09 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Judía verde Herradura: 4,75 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Lechuga Iceberg: 0,41 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Zanahoria: 0,17 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Acelga: 0,47 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Boniato Rojo: 0,33 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Limón Fino: 0,28 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Naranja Navel Navelina: 0,15 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Naranja blanca Salustiana: 0,17 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 5 años con dato.
Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,47 | repite | 0,89 (−47 %) |
| Ajo tierno | 1,68 €/manojo | +4 % | — |
| Alcachofa Consumo Fresco | 1,47 | −17 % | 1,53 (−4 %) |
| Apio Verde | 0,42 | +27 % | 0,27 (+56 %) |
| Berenjena Rayada | 0,68 | repite | 0,53 (+28 %) |
| Boniato Rojo | 0,33 | −3 % | 0,36 (−8 %) |
| Boniato Blanco | 0,80 | +18 % | 0,42 (+90 %) |
| Brócoli | 0,55 | −16 % | 0,26 (+114 %) |
| Brócoli Industria | 0,14 | repite | 0,12 (+17 %) |
| Calabacín | 1,01 | +8 % | 0,52 (+96 %) |
| Calabacín Blanco | 1,64 | −6 % | 0,93 (+76 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,35 | −8 % | 0,21 (+67 %) |
| Calabaza Redonda | 0,56 | −2 % | 0,81 (−31 %) |
| Cebolla tierna | 0,55 €/manojo | +4 % | 0,59 (−7 %) |
| Col china y lombarda | 0,28 | repite | 0,25 (+12 %) |
| Col china y lombarda | 0,47 | repite | 0,38 (+24 %) |
| Coliflor | 0,57 | +10 % | 0,34 (+70 %) |
| Escarola Hoja Rizada | 0,43 | −6 % | 0,31 (+40 %) |
| Escarola Hoja Ancha Lisa | 0,29 | — | 0,26 (+12 %) |
| Espinaca | 1,38 | +45 % | 1,08 (+28 %) |
| Judía blanca | 3,55 | −15 % | 2,98 (+19 %) |
| Judía roja | 2,69 | −7 % | 2,19 (+23 %) |
| Judía verde Perona | 3,09 | −1 % | 2,27 (+36 %) |
| Judía verde Boby | 3,23 | −3 % | 1,75 (+85 %) |
| Judía verde Herradura | 4,75 | — | 2,25 (+111 %) |
| Lechuga Romana | 0,29 | −3 % | 0,25 (+18 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,47 | −8 % | 0,53 (−11 %) |
| Lechuga Maravilla | 0,41 | repite | 0,39 (+5 %) |
| Lechuga Little Gem | 0,34 | −17 % | — |
| Lechuga Iceberg | 0,41 | — | 0,38 (+8 %) |
| Lechuga mini Romana | 0,40 | −47 % | 0,45 (−11 %) |
| Pepino Blanco | 1,25 | +10 % | 0,62 (+102 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,30 | −6 % | 0,28 (+7 %) |
| Repollo Hoja Rizada | 0,33 | +14 % | 0,20 (+67 %) |
| Tomate Redondo liso | 0,85 | −3 % | 0,76 (+12 %) |
| Tomate Acostillado | 0,89 | +13 % | 0,67 (+33 %) |
| Tomate Valenciano | 2,30 | −6 % | 2,55 (−10 %) |
| Tomate Raff | 1,27 | +57 % | 0,68 (+87 %) |
| Zanahoria | 0,17 | repite | 0,17 (=) |
| Clementinas Clemenules | 0,30 | −4 % | 0,22 (+36 %) |
| Clementinas Orogrande | 0,28 | repite | — |
| Limón Fino | 0,28 | repite | 0,29 (−3 %) |
| Mandarinas e híbridos Clemenvilla | 0,33 | repite | 0,31 (+6 %) |
| Mandarinas e híbridos Ortanique | 0,25 | repite | — |
| Naranja Navel Navelina | 0,15 | −6 % | 0,20 (−25 %) |
| Naranja Navel Washington Navel | 0,15 | — | 0,23 (−33 %) |
| Naranja blanca Salustiana | 0,17 | +3 % | 0,22 (−22 %) |
| Naranja sanguina Sanguinelli | 0,43 | −9 % | — |
| Pomelo Rojo | 0,24 | +4 % | 0,21 (+14 %) |
| Caqui R. Brillante | 0,29 | repite | 0,30 (−3 %) |
| Granada Mollar | 0,64 | repite | 0,61 (+5 %) |
| Manzana Fuji | 0,81 | repite | 1,48 (−45 %) |
| Manzana Starking | 0,60 | repite | — |
| Uva de mesa Aledo | 1,00 | +5 % | 0,75 (+33 %) |
| Almendra Comuna | 3,56 | −4 % | 2,96 (+20 %) |
| Almendra Marcona | 7,12 | +1 % | 5,79 (+23 %) |
| Almendra Largueta | 5,31 | repite | 4,78 (+11 %) |
| Almendra Planeta | 3,61 | −5 % | 3,01 (+20 %) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 3,20 | repite | 2,55 (+25 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 2,60 | −2 % | 1,88 (+38 %) |
| Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º | 3,08 | repite | 2,00 (+54 %) |
| Garrofa (algarroba) Entera | 1,60 | +3 % | 0,62 (+158 %) |
| Miel de Milflores | 3,40 | repite | — |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2020 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.