Precio del bovino de menos de 12 meses en la Lonja de Salamanca
Cotización de la Lonja Agropecuaria de Salamanca, de la Diputación de Salamanca, que fija sus precios cada lunes en mesas con compradores y vendedores a partes iguales. Histórico desde 2005.
Sesión del lunes 13 de julio de 2026 · Macho, extra
7,14 €/kg canal
repite igual frente a la sesión anterior
Bovino de menos de 12 meses, macho, extra: 7,14 €/kg canal en la Lonja de Salamanca el lunes 13 de julio de 2026, lo mismo que la sesión anterior. Hace un año, 6,97 €/kg canal (+2 %).
Sesión del 13 de julio de 2026
| Categoría | Anterior | Último | Cambio | Unidad |
|---|---|---|---|---|
| Macho, extra | 7,14 | 7,14€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Macho, especial | 7,20 | 7,20€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Macho, primera | 6,99 | 6,99€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Macho, segunda | 6,74 | 6,74€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Hembra de 180 a 220 kg, extra | 7,52 | 7,52€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Hembra de 180 a 220 kg, especial | 7,55 | 7,55€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Hembra de 180 a 220 kg, primera | 7,40 | 7,40€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
| Hembra de 180 a 220 kg, segunda | 7,22 | 7,22€/kg canal | repite igual | €/kg canal |
El cambio compara con la sesión anterior con precio (si no han pasado más de tres semanas); con horquilla, con el punto medio.
Sesión a sesión
Macho, extra, en €/kg canal; el año actual, en la línea gruesa.
Desde 2005, «Macho, extra» ha cotizado como máximo a 7,71 €/kg canal (2 de marzo de 2026) y como mínimo a 3,17 €/kg canal (13 de julio de 2009).
Últimas sesiones
| Sesión | €/kg canal | Vs. anterior |
|---|---|---|
| 13 jul 2026 | 7,14 | repite |
| 6 jul 2026 | 7,14 | −2 % |
| 29 jun 2026 | 7,26 | −0,8 % |
| 22 jun 2026 | 7,32 | −0,4 % |
| 15 jun 2026 | 7,35 | −0,7 % |
| 8 jun 2026 | 7,40 | −0,5 % |
| 1 jun 2026 | 7,44 | −0,7 % |
| 25 may 2026 | 7,49 | −0,8 % |
| 18 may 2026 | 7,55 | repite |
| 11 may 2026 | 7,55 | −0,7 % |
| 4 may 2026 | 7,60 | −0,5 % |
| 27 abr 2026 | 7,64 | repite |
Esta semana, otros años
| Año | €/kg canal | Sesión |
|---|---|---|
| 2026 | 7,14 | 13 jul 2026 |
| 2025 | 6,97 | 14 jul 2025 |
| 2024 | 5,51 | 15 jul 2024 |
| 2023 | 5,41 | 17 jul 2023 |
| 2022 | 5,11 | 18 jul 2022 |
| 2021 | 3,90 | 19 jul 2021 |
| 2020 | 3,65 | 13 jul 2020 |
| 2019 | 3,80 | 15 jul 2019 |
| 2018 | 4,10 | 16 jul 2018 |
| 2017 | 3,95 | 17 jul 2017 |
| 2016 | 3,86 | 18 jul 2016 |
| 2015 | 3,83 | 13 jul 2015 |
| 2014 | 3,98 | 14 jul 2014 |
| 2013 | 4,01 | 15 jul 2013 |
| 2012 | 3,95 | 16 jul 2012 |
| 2011 | 3,44 | 18 jul 2011 |
| 2010 | 3,23 | 19 jul 2010 |
| 2009 | 3,17 | 13 jul 2009 |
| 2008 | 3,35 | 14 jul 2008 |
| 2007 | 3,21 | 16 jul 2007 |
| 2006 | 3,45 | 17 jul 2006 |
«Macho, extra» en la misma semana del año, o la de al lado si esa no hubo sesión.
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Más precios de la lonja: vacuno
Fuente: Diputación de Salamanca, Lonja Agropecuaria de Salamanca, «Cotizaciones semanales de la Lonja de Salamanca» (portal de datos abiertos de la Diputación de Salamanca), licencia CC BY 4.0, sesión del 13 de julio de 2026. Unidades del listado semanal de la lonja. Cambios de esta web: se unen las series que cambiaron de nombre, no se usan las semanas sin cotización ni las cifras que se alejan más del triple de la mediana de sus sesiones vecinas (errores de tecleo del archivo) y, cuando hay horquilla, las comparaciones usan el punto medio; los precios publicados no se modifican. Información orientativa, no es una recomendación de compra ni de venta.