Semana 1 de 2023
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 2 al 8 de enero de 2023: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 16 variedades suben, 18 bajan y 21 repiten frente a la semana anterior; 1 no tienen precio de la semana anterior para comparar (56 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
16 suben18 bajan21 repiten
Lo que más sube
- Alcachofa Industria Troceado0,28+33 %
- Brócoli0,62+27 %
- Tomate Redondo liso0,85+18 %
- Calabacín0,76+13 %
- Boniato Rojo0,55+12 %
- Calabacín Blanco1,37+8 %
- Escarola Hoja Rizada0,39+6 %
- Alcachofa Industria Perolas0,20+5 %
Lo que más baja
- Berenjena Rayada0,99−24 %
- Lechuga Iceberg0,25−19 %
- Alcachofa Consumo Fresco0,69−17 %
- Lechuga Little Gem0,25−11 %
- Haba Muchamiel1,39−10 %
- Repollo Hoja Rizada0,28−7 %
- Boniato Blanco0,60−6 %
- Naranja Navel Washington Navel0,23−6 %
Récords de la semana
- Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º: 5,53 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Aceite de oliva Lampante>2º: 4,97 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Alcachofa Industria Corazones: 0,58 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Apio Verde: 0,29 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Boniato Rojo: 0,55 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Brócoli: 0,62 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Brócoli Industria: 0,23 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Calabaza Tipo Cacahuete: 0,41 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Calabaza Redonda: 0,68 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Cebolla tierna: 0,63 €/manojo, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Clementinas Hernandina: 0,50 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Col china y lombarda: 0,33 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Col china y lombarda: 0,45 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Coliflor: 0,50 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Escarola Hoja Ancha Lisa: 0,33 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Lechuga Maravilla: 0,43 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Mandarinas e híbridos Clemenvilla: 0,45 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Mandarinas e híbridos Ortanique: 0,29 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Naranja Navel Navelina: 0,25 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Naranja Navel Lane Late: 0,34 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Naranja Navel Washington Navel: 0,23 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Naranja blanca Salustiana: 0,25 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Patata Blanca: 0,60 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Pomelo Rojo: 0,25 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Tomate Acostillado: 1,24 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Tomate Daniela: 0,88 €/kg, el precio más alto para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Ajo tierno: 2,80 €/manojo, el precio más alto para esta semana del año de los 5 años con dato.
- Alcachofa Consumo Fresco: 0,69 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 6 años con dato.
- Lechuga Iceberg: 0,25 €/kg, el precio más bajo para esta semana del año de los 6 años con dato.
Misma semana del año (o la de al lado si esa no tuvo precio) en los años anteriores, solo con 5 años o más de dato. Media entre provincias.
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,48 | repite | 0,42 (+14 %) |
| Ajo tierno | 2,80 €/manojo | repite | 1,90 (+47 %) |
| Alcachofa Consumo Fresco | 0,69 | −17 % | 0,77 (−11 %) |
| Alcachofa Industria Corazones | 0,58 | −5 % | 0,53 (+9 %) |
| Alcachofa Industria Perolas | 0,20 | +5 % | 0,16 (+25 %) |
| Alcachofa Industria Troceado | 0,28 | +33 % | 0,23 (+22 %) |
| Apio Verde | 0,29 | repite | 0,29 (+2 %) |
| Berenjena Rayada | 0,99 | −24 % | 0,72 (+38 %) |
| Boniato Rojo | 0,55 | +12 % | 0,29 (+90 %) |
| Boniato Blanco | 0,60 | −6 % | 0,82 (−27 %) |
| Brócoli | 0,62 | +27 % | 0,33 (+88 %) |
| Brócoli Industria | 0,23 | repite | 0,15 (+53 %) |
| Calabacín | 0,76 | +13 % | 1,01 (−24 %) |
| Calabacín Blanco | 1,37 | +8 % | 1,11 (+23 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,41 | −5 % | 0,36 (+14 %) |
| Calabaza Redonda | 0,68 | +2 % | 0,57 (+18 %) |
| Cebolla tierna | 0,63 €/manojo | +4 % | 0,52 (+21 %) |
| Col china y lombarda | 0,33 | repite | 0,28 (+18 %) |
| Col china y lombarda | 0,45 | repite | 0,40 (+12 %) |
| Coliflor | 0,50 | repite | 0,38 (+31 %) |
| Escarola Hoja Rizada | 0,39 | +6 % | 0,44 (−11 %) |
| Escarola Hoja Ancha Lisa | 0,33 | repite | 0,29 (+14 %) |
| Espinaca | 1,06 | repite | 1,38 (−23 %) |
| Haba Muchamiel | 1,39 | −10 % | 1,34 (+4 %) |
| Lechuga Romana | 0,24 | −5 % | 0,26 (−10 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,45 | repite | 0,45 (=) |
| Lechuga Maravilla | 0,43 | +5 % | 0,41 (+5 %) |
| Lechuga Little Gem | 0,25 | −11 % | 0,21 (+19 %) |
| Lechuga Iceberg | 0,25 | −19 % | 0,39 (−36 %) |
| Patata Blanca | 0,60 | −3 % | 0,50 (+20 %) |
| Pepino Blanco | 0,86 | −2 % | 0,78 (+10 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,33 | +3 % | 0,34 (−3 %) |
| Repollo Hoja Rizada | 0,28 | −7 % | 0,34 (−18 %) |
| Tomate Redondo liso | 0,85 | +18 % | 0,65 (+31 %) |
| Tomate Acostillado | 1,24 | −3 % | 1,01 (+23 %) |
| Tomate Daniela | 0,88 | +2 % | 0,78 (+14 %) |
| Tomate Raff | 1,28 | repite | 1,06 (+21 %) |
| Clementinas Hernandina | 0,50 | — | 0,36 (+39 %) |
| Limón Fino | 0,35 | repite | 0,18 (+94 %) |
| Mandarinas e híbridos Clemenvilla | 0,45 | −2 % | 0,32 (+44 %) |
| Mandarinas e híbridos Nadorcott | 0,75 | +2 % | 0,64 (+17 %) |
| Mandarinas e híbridos Ortanique | 0,29 | repite | 0,24 (+23 %) |
| Mandarinas e híbridos Tango | 0,81 | −2 % | 0,67 (+20 %) |
| Naranja Navel Navelina | 0,25 | +4 % | 0,14 (+85 %) |
| Naranja Navel Lane Late | 0,34 | repite | 0,24 (+42 %) |
| Naranja Navel Washington Navel | 0,23 | −6 % | 0,15 (+53 %) |
| Naranja blanca Salustiana | 0,25 | repite | 0,18 (+39 %) |
| Pomelo Rojo | 0,25 | repite | 0,19 (+32 %) |
| Granada Mollar | 0,53 | repite | 0,56 (−5 %) |
| Almendra Comuna | 3,66 | repite | 3,55 (+3 %) |
| Almendra Marcona | 6,98 | repite | 7,28 (−4 %) |
| Almendra Largueta | 5,16 | repite | 5,31 (−3 %) |
| Almendra Planeta | 3,71 | repite | 3,61 (+3 %) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 5,53 | −0,4 % | 3,38 (+64 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 4,97 | +2 % | 2,80 (+78 %) |
| Garrofa (algarroba) Entera | 1,15 | −4 % | 2,29 (−50 %) |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2022 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.