Semana 31 de 2021
Precios en origen en la Comunitat Valenciana del 2 al 8 de agosto de 2021: lo que cobró el agricultor, sin IVA, según la Generalitat Valenciana. 16 variedades suben, 13 bajan y 21 repiten frente a la semana anterior; 2 no tienen precio de la semana anterior para comparar (52 con precio).
Es un resumen pasado. Ver la última semana publicada (39).
Lo que más sube
- Cereza Starking1,79+48 %
- Cereza Picota2,04+46 %
- Tomate Redondo liso0,72+25 %
- Boniato Rojo0,56+22 %
- Pimiento California Verde0,50+19 %
- Limón Fino Redrojo0,47+12 %
- Pimiento Lamuyo Verde0,70+10 %
- Tomate Muchamiel0,85+9 %
Lo que más baja
- Sandía con pepitas0,12−23 %
- Pimiento California Rojo0,35−22 %
- Higo Negro1,31−16 %
- Sandía sin pepitas0,19−12 %
- Judía roja1,74−11 %
- Lechuga Romana0,25−11 %
- Patata Blanca0,35−5 %
- Pimiento Industria0,18−5 %
Todos los precios de la semana
| Producto | €/kg | Vs. anterior | Hace un año |
|---|---|---|---|
| Acelga | 0,47 | repite | — |
| Apio Verde | 0,34 | repite | — |
| Berenjena Rayada | 0,41 | repite | 0,64 (−37 %) |
| Berenjena Negra | 0,40 | repite | 0,48 (−16 %) |
| Boniato Rojo | 0,56 | +22 % | — |
| Boniato Blanco | 0,53 | +4 % | — |
| Calabacín | 0,45 | −4 % | 0,41 (+8 %) |
| Calabacín Blanco | 0,78 | +8 % | 0,59 (+32 %) |
| Calabaza Tipo Cacahuete | 0,38 | repite | 0,32 (+19 %) |
| Cebolla Grano | 0,28 | — | — |
| Judía blanca | 3,31 | +8 % | 3,27 (+1 %) |
| Judía roja | 1,74 | −11 % | 2,16 (−19 %) |
| Judía verde Perona | 1,93 | repite | 2,75 (−30 %) |
| Judía verde Herradura | 4,00 | repite | — |
| Lechuga Romana | 0,25 | −11 % | 0,35 (−29 %) |
| Lechuga Trocadero | 0,47 | repite | 0,43 (+9 %) |
| Lechuga Maravilla | 0,38 | repite | 0,33 (+15 %) |
| Melón Piel de Sapo | 0,51 | +2 % | 0,63 (−20 %) |
| Patata Blanca | 0,35 | −5 % | 0,30 (+15 %) |
| Pepino Blanco | 0,44 | +4 % | 0,57 (−22 %) |
| Pimiento Dulce Italia | 0,54 | −5 % | 0,59 (−7 %) |
| Pimiento Lamuyo Verde | 0,70 | +10 % | 0,50 (+40 %) |
| Pimiento Lamuyo Rojo | 1,00 | +3 % | 0,75 (+32 %) |
| Pimiento California Amarillo | 0,55 | repite | 0,30 (+83 %) |
| Pimiento California Rojo | 0,35 | −22 % | 0,34 (+3 %) |
| Pimiento California Verde | 0,50 | +19 % | 0,43 (+16 %) |
| Pimiento Industria | 0,18 | −5 % | 0,15 (+20 %) |
| Repollo Hoja Lisa | 0,19 | repite | 0,15 (+27 %) |
| Sandía sin pepitas | 0,19 | −12 % | 0,13 (+53 %) |
| Sandía con pepitas | 0,12 | −23 % | 0,10 (+24 %) |
| Tomate Redondo liso | 0,72 | +25 % | 0,66 (+9 %) |
| Tomate Acostillado | 0,93 | repite | 0,92 (+1 %) |
| Tomate Daniela | 0,65 | +8 % | 0,49 (+33 %) |
| Tomate Pera | 0,50 | −2 % | 0,45 (+10 %) |
| Tomate Valenciano | 1,13 | −4 % | 1,11 (+2 %) |
| Tomate Muchamiel | 0,85 | +9 % | 1,13 (−25 %) |
| Zanahoria | 0,17 | repite | 0,17 (=) |
| Limón Fino Redrojo | 0,47 | +12 % | 0,25 (+88 %) |
| Limón Verna Redrojo | 0,40 | — | 0,23 (+74 %) |
| Cereza Starking | 1,79 | +48 % | — |
| Cereza Picota | 2,04 | +46 % | — |
| Higo Negro | 1,31 | −16 % | 0,99 (+32 %) |
| Almendra Comuna | 3,36 | repite | 3,28 (+2 %) |
| Almendra Marcona | 6,46 | repite | 4,86 (+33 %) |
| Almendra Largueta | 4,76 | repite | 3,61 (+32 %) |
| Almendra Planeta | 3,36 | repite | 3,36 (=) |
| Aceite de oliva Virgen Extra<0,8º | 3,33 | +0,9 % | 2,27 (+47 %) |
| Aceite de oliva Lampante>2º | 2,80 | −1 % | 1,52 (+84 %) |
| Aceite de oliva Virgen 0,8º-2º | 3,08 | repite | 1,85 (+66 %) |
| Miel de Azahar | 4,15 | repite | 3,40 (+22 %) |
| Miel de Milflores | 3,40 | repite | 2,60 (+31 %) |
| Miel de Romero | 4,05 | repite | 3,20 (+27 %) |
Media del precio medio de las provincias que cotizan cada variedad. La variación usa solo las provincias que cotizan las dos semanas. «Hace un año»: la misma semana de 2020 (o la de al lado si esa no tuvo precio) y el cambio hasta esta.
Informe de septiembre de 2026: lo que más subió y bajó en el mes, récords y arranques de campaña
Fuente: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, «Precios agrarios de origen de la Comunitat Valenciana», datos abiertos con licencia Creative Commons Reconocimiento (CC BY). Precio que percibe el productor, sin IVA. preciosdelcampo.es calcula las medias entre provincias, las variaciones y las comparaciones; los precios publicados no se modifican.